HACCP

Вы, наверное, заметили, что во всей линейке продуктов есть разные знаки, и один из них - HACCP - с высоким качеством и безопасностью! Какая марка этого HACCP на упаковке продуктовой линейки? Все продукты Atomy имеют знак HACCP (см. Википедию). HACCP (Росс. HACCP) - организационная структура производства, состоящая из документов, производственных процессов и ресурсов.

Система HACCP обеспечивает контроль на всех этапах производства продуктов питания, в любой момент процесса производства, хранения и продажи продуктов, где могут возникнуть опасные ситуации, и используется в основном компаниями, производящими продукты питания. Эти требования также распространяются на поставщиков сырья, вспомогательных материалов, оптовую и розничную систему.

Разработка концепции началась в 1960-х годах в США в НАСА и в нескольких военных лабораториях США. Задача заключалась в создании безопасной пищи для космонавтов. Постепенно система внедрялась в разных странах. В начале 21 века в США, Канаде и Европейском Союзе наличие системы HACCP стало обязательным требованием. Во многих странах сертификация проводится на добровольной основе.

В России стандарты HACCP утверждены ГОСТ Р ИСО 22000-2007. Приобретая продукцию со знаком HACCP в Atomi, мы можем быть полностью уверены в ее высочайшем качестве и безопасности для здоровья и здоровья наших близких!